日式飯團的用料 ?
大米2杯糯米1杯壽司醋適量拌飯調味料1包熟芝麻適量金槍魚（或吞拿魚）罐頭、或肉松1罐海苔片10片
日式飯團的做法步驟
將做法保存到手機步驟 1
大米、糯米洗凈，倒入電飯鍋加入開水，水略少於平時做飯的量；（我放了些許黑米）
步驟 2
米飯煮熟後，用勺攪勻，倒入適量壽司醋，大約30ml拌勻，加入拌飯調味料及熟芝麻，拌勻；
步驟 3
戴上壹次性手套，舀壹勺米飯放在手心，兩手捏緊實後壓成圓形扁平狀米飯餅；
步驟 4
在扁平的米飯中間放入金槍魚（或吞拿魚），將米飯餅向上對折包裹住餡料；
步驟 5
用手整形，最後用海苔片裝飾便可。
日式飯團的小貼士
1、壽司醋=白醋+砂糖+鹽，比例大致為：60+50+6克，煮至糖鹽溶化冷卻便可。
2、內餡可根據個人喜好加入肉松、魚生等。
3、先做先吃固然好吃，吃不完冰箱冷藏，吃前取出用錫紙包裹放入烤箱180烤熱後吃也十分好吃。