茄子有兩種說法:茄子和茄子，其實是同壹種東西，只是來源不同。前者是歐洲人取的，接地氣，後者來自阿拉伯語。但茄子顯然更容易讀和記，所以現在成了關於“茄子”的主流詞。
茄果茄(學名:茄果茄。)屬於茄科。茄子從草本植物到亞灌木垂直分枝，高度為1米。小枝、葉柄和花梗都被6-8-(65，438+00)分枝，具扁平或短柄星狀絨毛。小枝多呈紫色，長大後毛發逐漸脫落。橢圓形至長圓形卵形，葉柄長約2-4.5厘米(野生多刺)。
可育花單生，柄長約1-1.8厘米，毛被致密。水果的形狀和大小變化很大。水果長或圓形，顏色有白色、紅色和紫色。水果可以被蔬菜吃掉。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿作用，葉亦可作麻醉劑。種子用作消腫藥和刺激劑，但易引起胃無力和便秘，果實生吃可解決食用菌中毒。
茄子是壹種多才多藝的蔬菜，烹飪方法很多。油炸後有壹種鮮美的柔軟感，吃起來像蟹肉。茄子也可以清湯燉或者面包屑烤。由於這些原因，茄子經常被用作葷菜。
詞源解釋到此結束，但另壹個縈繞心頭的問題是:茄子不是壹長條嗎？為什麽“像鵝蛋”？存在地區差異:
長茄子和圓茄子都是茄子，但屬於不同的品種。中國南方種植長茄子，北方種植圓茄子。估計是18世紀歐洲人看到了各種各樣的圓茄子，所以命名為茄子。但如果他們看到的是各種各樣的長茄子，它會被命名為bananaplant嗎？