卷心菜練習

白菜，又名卷心菜，在北方壹些地區被稱為茴香，在抗癌蔬菜中排名第五。也就是說，在它的營養成分中，具有有效抗癌細胞的成分還是相當高的，而且它能提高人體免疫力，熱量低，殺菌消炎，尤其是在夏天。最近飲食菜單還是清淡，少油少鹽。但是，這白菜不僅好吃，而且很豐富。這種方法使卷心菜保持酥脆，不像炒卷心菜那樣油膩。該方法新穎、簡單。它不會改變肉的味道，它比肉更好吃。

1.將大蒜切成片備用。不習慣生蒜的人要往下看，因為這樣做可以減少蒜的辣味，讓整道菜吃起來簡單又好吃。沒有必要擔心大蒜的強烈氣味。

2.將白菜剝掉壹兩層，清洗幹凈，切掉中間的硬核，然後將白菜切成細絲。

3.在沸騰的鍋中加入適量的水。燒開後，將白菜絲放入鍋中，用熱水焯水20秒左右。

4.取出焯水的卷心菜，放入瀝幹水的籃子裏，用清水浸泡。

5.炒鍋燒熱，倒入少許油，小火翻炒蒜末，加入適量鹽。當妳看到剁碎的蒜呈微黃色，有蒜味時，說明蒜快炒熟了，可以關火了。

6.把白菜放入瀝幹的水裏，倒壹點醬油，然後把炒好的蒜末和油倒在白菜上，邊吃邊攪拌。

這款好吃又簡單方便的蒜泥栓，口感酥脆爽口，有蒜味，不辣。

以上就是關於如何讓白菜好吃的。做菜的時候可以按照上面的方法。希望對妳有幫助。