1，產地不同:帝王蟹產於日本、韓國等地，現在俄羅斯、朝鮮也有分布。原產地海水溫度低，非常適合帝王蟹的生長繁殖，而雪蟹主要分布在加拿大、澳大利亞、南極等地區，海水溫暖，非常適合雪蟹的生長繁殖，但雪蟹養殖難度大。
2.形狀各異:雪蟹體型大，足長，肉質豐滿，蟹殼淺黃色，蟹螯大，有小毛刺，生活在溫暖的海域，生長緩慢。帝王蟹蟹螯巨大，外殼堅硬，顏色多為紅色。
3.口感不同:雪蟹是壹種非常好吃的蟹，肉質鮮嫩，裏面有足夠的白肉，極其鮮嫩。初嘗會覺得鹹，但時間久了會有鮮甜的味道，而帝王蟹蟹味更重，鮮甜感更高，肉質更飽滿。
帝王蟹介紹:
帝王蟹又稱石蟹或巖蟹，即石蟹的甲殼類動物，並不是真正的蟹類，主要分布在寒冷的海域。因體型巨大而得名，被譽為“蟹中之王”。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度850米，生存水溫2-5℃。帝王蟹能生存的最低水溫是1.4攝氏度。
它和帝王蟹不是壹只蟹，請不要混淆。由於其巨大的體型和美味的肉，許多物種被廣泛捕捉作為食物，其中最常見的是堪察加石蟹。2011年9月，科學家在南極洲大陸架下850米的泥床盆地發現了1多萬只巨型帝王蟹。科學家表示，這種奇異的大型食肉動物的出現可能是南極海域生態災難的第壹個跡象。