芋頭200克
壹杯米飯
曬幹壹只小魷魚
兩片蝦皮。
豬肉50克
兩瓣大蒜
醬油適量
適量的鹽
雞精適量
原味美味
紅燒過程
二十分鐘需要時間。
普通難度
制作芋頭飯的步驟
1
魷魚幹和蝦米泡在頭發裏。
2
豬肉洗凈，剁成肉末。不需要切得很細。壹點點更好吃。
小魷魚去掉紅膜，切絲。
將蝦米切片。
將大蒜壓扁並切碎。
將芋頭切成1厘米的方塊。
三
淘米照常入水，按下煮飯鍵。
四
鍋裏放壹點油，用自動炒鍋快炒魷魚絲至熟，鏟起來備用。
五
鍋裏再加壹點油，炒蒜。
六
然後加入蝦仁，翻炒成蒜蓉蝦油。
七
然後把肉末放進去炒。
八
把芋頭放進去炒香。
九
然後加入少許鹽，壹勺醬油和少許雞精調味，然後關火。
10
芋頭炒好了，電飯煲裏的米飯剛煮好。然後把炒好的芋頭鏟到電飯鍋裏，鋪在米飯上，再蓋上繼續煮。
11
電飯煲跳到保溫鍵，香噴噴的芋頭飯就做好了。
12
把之前炒好的魷魚絲拌到芋頭飯裏就可以吃了。
技巧
削芋頭的時候手會癢。開煤氣爐烤手不癢，或者在米桶裏撓也不癢。
不要以為放在電飯煲裏煮芋頭就要多加水，照常加水煮就行了，不然就變成芋頭粥了。