豆芽炒肉怎麽做？

綠豆芽是很常見的蔬菜。豆芽的營養價值高於豆類本身，綠豆芽也是如此。綠豆芽在形成的過程中，原有的蛋白質和維生素會增加。很多人喜歡吃綠豆芽，不僅因為綠豆芽味道好，價格低，還因為綠豆芽營養價值高。

材料

材料:綠豆芽300g，豬肉100g；；

輔料:花生油10ml，鹽1g，胡蘿蔔20g，芹菜50g，蔥10g，姜5g，蒜5g，醬油5ml，醋3ml。

豆芽炒肉

1

準備食材:自發綠豆芽去根。

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2

豬肉切丁，用少許醬油腌壹會兒。

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三

熱鍋放油，放入肉丁翻炒。

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四

加入蔥、姜、蒜，炒香。

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五

翻炒至肉變色。

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六

加入綠豆芽，加少許醋。

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七

加入芹菜翻炒幾下。

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八

加入胡蘿蔔翻炒幾下。

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九

翻炒至食材斷絕，加入少許鹽攪拌均勻。

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原料簡單，制作容易。

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技巧

加壹點醋，增加豆芽的脆度。