從某種程度上來說，方便面壹點營養都沒有，關鍵時刻填飽肚子還是可以的，但是長期食用肯定對身體不好。有時候，吃飯還是很輕松的。方便面的油中通常會添加抗氧化劑，但只會降低氧化速度，延緩老化時間，並不能完全防止酸敗。酸性食物酸敗後會破壞營養，產生脂質過氧化物。長期過量的脂質過氧化進入人體後，會對人體的重要酶系統產生壹定的破壞作用，促進早衰。
引起胃腸功能紊亂；很多快餐都是油炸的，香脆的。孩子常出現胃腸功能紊亂、脹氣、胃痛。因為方便面、炸雞、薯條中含有較多的調味劑和添加劑，經常食用會使人的味覺變慢，影響正常的食欲。通常情況下，喜歡吃方便面的孩子更容易出現偏食問題。
容易引起肥胖及相關疾病。方便面被炸了，原本富含維生素B的食物被徹底破壞了。方便面基本上只能提供人體活動所需的熱量。由於方便面數量少，又沒有其他配菜，往往需要增加食物的攝入量，導致碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，吃方便面往往會導致脂肪和熱量的長期過量攝入，從而導致肥胖，增加肥胖相關疾病(如心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓)的發病率。