火雞面的英文是Turkeynoodles。
火雞面是壹種方便面，味道主要以甜和辣為主。除了口感獨特，沖泡也比較方便。泡面本身就是廣大中國年輕人喜愛的壹種速食。
做法：準備好火雞面，等鍋中的水燒開，放入火雞面。面條煮好後，把水澄出，在鍋裏加入調料包。翻炒均勻，簡單的火雞面就做好了註意事項：面煮好後，把水澄出，在鍋中加入調料，稍稍翻炒壹下，盛出。
面條起源於中國，已有約兩千年的制作食用歷史。面條是壹種制作簡單，食用方便，營養豐富，既可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條壹種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之後或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的壹種食品。
面條出名的有陜西的biangbiang面、重慶小面、山西刀削面、上海陽春面、高郵醬油面（又稱高郵陽春面）、蘭州拉面、岐山臊子面等等。
面含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，含有有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。