從外觀上看，綠檸檬是青綠色的，黃檸檬沒熟是青色的，熟了會變黃。
從口感上看，青檸檬泡在水裏更濃郁更美味，酸度比黃檸檬更重。
從使用角度來看，青檸檬更適合搭配各種飲品，黃檸檬更適合作為調料烹飪菜肴。
在檸檬家族中，綠色檸檬和黃色檸檬有四個主要區別:
第壹，外觀不同
青檸檬屬於檸檬範疇下的品種之壹。從開始結果到完全成熟，皮膚是藍色的，從頭到尾看起來都很光滑。黃色的檸檬剛結果時是青色的。逐漸成熟時會變黃，表皮有細密紋理。
有些朋友誤以為綠檸檬是黃檸檬的未熟果實，其實是兩種不同的檸檬。綠檸檬再怎麽成熟，檸檬皮也永遠是綠的。
第二，味道不壹樣
檸檬雖然吃起來很酸，但青檸檬聞起來很新鮮，酸中帶點苦味；當水果成熟時，黃色檸檬聞起來很濃郁，嘗起來很酸。從酸味的強度來看，成熟的青檸檬壹般比黃檸檬更酸。
如果我們將青檸檬和黃檸檬分別浸泡在水中，可以品嘗到青檸檬浸泡的水味道更豐富；同樣大小和重量的黃檸檬泡的水不如綠檸檬濃。
第三，用途不同
青檸檬汁液較多，適合泡茶或榨汁；黃檸檬常被用作調料，出現在各種菜肴中。我們在吃海鮮的時候，經常可以看到黃檸檬的身影，可以起到去腥增香的作用。在許多西餐和烘焙甜點中，經常使用黃色檸檬。