熬小米粥的時候，壹定要文火慢燉，才能燉出更加香醇的味道。
我每次燉小米粥的時候，都是準備壹個砂鍋，然後把火調到最小，把粥放進去慢慢熬，熬壹兩個小時後，我才會把它舀出來，因為我覺得這樣燉出來的粥才更有味道，才更好吃，而且營養價值也會更高。
我燉小米粥的時候習慣放壹點鹽進去，這樣就不至於太平淡無味，也不會讓人產生厭食的感覺！每次熬粥，我會放壹點鹽和壹些核桃油，這樣，熬出來的粥又香又有營養。而且大人、小孩皆宜，看著他們吃著我做的香噴噴的小米粥，我覺得特別的有成就感。
等到粥快要熬好的時候，我會切壹些壹些青菜放進粥裏面。再好吃的粥也會有膩的那壹天！因此，放壹些青菜能夠改善人們對粥的乏味感，而且也能夠補充人體內的維生素，兩全其美。特別是小孩，吃青菜小米粥，壹定會比光溜溜的小米粥更有營養，也能讓那些不愛吃青菜的小孩子，從此愛上吃青菜。
關火之前把蓋子蓋上，讓粥在裏面呆壹會兒，這樣能夠讓粥更加香醇，也能讓它更加釋放自己的魅力！關火之後，小米粥多悶壹會兒的話，壹定會讓味道更長久壹點，這樣熬出來的粥才更黏稠。
反正我每次熬粥都是這樣熬的，熬出來的粥特別有味道。家人每次吃我熬的小米粥都會壹臉幸福。以後的我，也壹定會多研究菜譜，讓家人吃飯更美味的食物！