豆漿油條是我國老年人的傳統早餐，也是很多上班族的最愛。酥脆的油條和醇香的豆漿，是早晨早餐的最佳組合。但也有專家指出，早餐吃豆漿油條是大錯特錯。雖然可以補充早上的能量，但是給身體留下了很大的潛在傷害。
油條是油炸的高脂肪食物。在制作過程中，高溫已經使它們失去了營養價值，並帶來了致癌物質。高脂油條配中脂豆漿，會使身體的油脂攝入量超標，油脂在體內的殘留容易導致肥胖。所以建議美食愛好者可以偶爾食用，不宜長期更換品種。他們可以選擇饅頭、花卷、蔬菜漢堡，減少油脂攝入。
相對於西化的“牛奶雞蛋”，中國傳統的“油條豆漿”受到更多人的喜愛。但“油條配豆漿”的吃法也不利於健康。油條在高溫下營養成分被破壞，產生致癌物質，不利於人體健康。另外，油條也有和油炸食品壹樣的問題，高脂肪，高熱量，早上不容易消化。另外，豆漿也是中脂肪食物，所以這種早餐組合脂肪含量明顯超標，不宜長期食用。