問題描述:
烤鯰魚現在在我們國家很受歡迎，我也很喜歡，但是有朋友告訴我，鯰魚本身就不太幹凈。它吃河裏的垃圾和淤泥長大。甚至有人說它也吃壹些糞便。不知道是不是真的。很急，謝謝。能詳細解釋壹下嗎？
分析:
鯰魚據說吃水中的浮遊生物和腐爛的屍體，有點像小龍蝦！
鯰魚，學名鯰魚，又名髯鰱、粘魚、塘虱魚、生魚。這種魚的顯著特征是全身無鱗，體表有粘性，頭扁平，口闊，上下頜有四須。鯰魚的最佳食用季節是仲春和仲夏之間。鯰魚不僅像其他魚類壹樣營養豐富，而且肉質細嫩，味道鮮美，少刺，開胃易消化，特別適合老人和兒童食用。
功效:
鯰魚含有較多的蛋白質和脂肪，對身體虛弱、營養不良的人有很好的食療作用。
鯰魚是催乳佳品，具有滋陰補血、補中氣、開胃利尿的作用，是女性產後食療滋補的必備食品。
適合人群:
適合普通人食用。
特別是老人、小孩、產後婦女和消化功能差的人。
適用金額:
每次150 ~ 200g。
特別說明:
鯰魚藥食同源，燉肉最好。
鯰魚富含粘液。殺死指甲後，用開水燙壹下，然後用清水沖洗，去除粘液。
健康交通燈:
鯰魚與牛羊油、牛肝、鹿肉同食，或與中藥荊芥同食，都可能有害健康。
鯰魚也是壹種浪費。長瘤生瘡的人要慎重食用，最好不要食用。