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菜市場裏的迷叠香叫什麽?

迷叠香在菜市場上又叫地椒、地椒、山椒、山椒。迷叠香常用作食物調料,特別是羊肉、鴨肉、雞肉、香腸、海鮮、餡料、燉肉、湯、土豆、西紅柿、蘿蔔、其他蔬菜和飲料。

迷叠香怎麽吃

1.迷叠香被廣泛用於烹飪。鮮嫩的枝葉香味濃郁,能消除肉的腥味。幾根嫩枝葉(不要用太多,以免破壞食物的原味)可以用來烤排骨(豬排、羊排、牛排)。迷叠香烤雞,味道特別好。

2.作為沙拉用的生菜,如果在四川燙的時候能加入迷叠香葉,那種特殊的香氣很容易進入菜裏。如果需要長時間烹飪,可以將迷叠香曬幹,或者在烹飪後加入少許迷叠香粉。迷叠香花還可以用作沙拉,配菜和增加香味和味道。

3.它也可以用來烘烤面包、蛋糕和餅幹,如迷叠香奶酪棒和迷叠香甜蛋糕。用在迷叠香蜂蜜橙、迷叠香杏果慕斯等香草甜品中。

迷叠香的其他用途

1,在室內或書房擺放迷叠香盆栽,清香的氣味可以提神醒腦,據說有促進記憶的作用,特別適合學習緊張的學生。

2.幹迷叠香葉可以用來制作香草香包。放在衣櫃或者鞋櫃裏,香味沁人心脾,據說有驅蟲的功效。

3、也可以放在浴缸或水中,洗頭時使用,可以促進頭部血液循環,緩解頭痛,減少頭皮屑等。技術好的人還可以自己做精油純露,用起來更方便。