材料準備:
1.公雞1只(約1.5斤)
2.生姜適量
3.洋蔥適量
4.料酒適量
5.適量的鹽
6.適量白胡椒
7.適量的糖
8.醬油適量
9.適量的醬油
10.適量的醬油
11.芝麻油適量
12.芝麻適量
第壹步:對付雞。
1.將公雞洗凈，去除內臟，用刀在雞皮上劃幾道口子，更容易入味。
2.將雞肉放入鍋中，加入適量清水，加入姜片、蔥段和料酒，燒開後轉小火燉30分鐘。
3.取出公雞，冷卻後切成合適的塊。
第二步:制作調料。
1.將鹽、白胡椒、糖、生抽、老抽、老抽、香油、芝麻混合在壹起，制成調味汁。
2.將切好的雞塊放入調味汁中腌制30分鐘。
第三步:烤雞公雞。
1.把烤箱預熱到200度。
2.將腌制好的雞塊放入烤盤，入烤箱烤15分鐘。
3.取出烤盤，把雞塊翻過來，放回烤箱繼續烤15分鐘。
4.取出烤雞塊，撒上芝麻。
總結:
雖然烤雞的做法看似復雜，但只要按照上面的步驟做，就能做出美味的烤雞。在制作過程中，可以根據個人口味適當調整配料的用量，讓燒雞更符合自己的口味。希望大家都能嘗試做這道美味的家常菜，享受美食帶來的快樂。