材料準備:
2塊雞腿肉
兩碗米飯
生姜量
蔥適量
把醬汁燒好。
適量的鹽
胡椒粉適量
適量的油
第壹步:準備雞腿肉。
將雞腿肉剔骨，留下雞腿肉塊，用刀在雞表面劃幾刀，可以讓雞肉更加鮮美。然後用鹽和胡椒粉腌制半個小時以上，可以讓雞肉更入味。
第二步:做紅燒醬。
將姜切成粉，蔥切成片，然後將姜和蔥放入鍋中，加入適量的水，煮沸後加入醬汁，然後轉小火煮5分鐘左右，直到醬汁變稠。
第三步:烤雞腿肉。
烤箱預熱至200℃，將雞腿肉放入烤盤，塗上壹層照燒醬，放入烤箱烤約15分鐘，再將剩余的照燒醬塗在雞肉表面，烤約10分鐘，至雞肉變色，表面呈金黃色。
第四步:準備米飯。
將大米洗凈，加入適量的水，放入電飯鍋中煮熟，然後將煮熟的大米放入碗中，加入適量的鹽和蔥，攪拌均勻。
第五步:裝盤
將煮好的米飯放入盤中，將烤雞腿切片，放在米飯上，最後淋上適量的照燒醬。