中華絨螯蟹是軟體動物的通稱。屬於十足目、腹足目、無尾目、真無尾目、胸足目、枝孢目、弓首目、弓首目和絨螯蟹目。
2.招潮蟹
招潮蟹最大的特點是壹對大小不壹的爪子，放在胸前的大爪就像武士的盾牌。招潮蟹被稱為招潮蟹，因為它們可以用大爪子跳舞。這種“潮汐波”行動的目的是用大爪子恐嚇敵人，或者是為了求愛。
3.中華絨螯蟹
中華絨螯蟹:十足目1分類群。頭胸甲略呈方形，長約10 ~ 40 mm，寬約15 ~ 50 mm。其外形與常見的方蟹相似，終生生活在淡水中。包括擬姜片總科、姜片總科和華姜片總科。常見的螃蟹有中腹蟹、毛足蟹和鋸緣青蟹。
4.葡萄牙魚
梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因胸甲呈梭形，故名梭形。甲殼中央有三個突起，故又稱“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。雄性臍尖光滑，爪長，殼面呈藍色；雌性臍帶圓形蓬松，殼面赭色或有斑點。三疣梭子蟹肉質鮮美，營養價值和經濟價值高，適合海水暫養和育肥。
5.關公蟹
關公蟹屬於甲殼綱，關公蟹科。關公蟹的胸甲呈紅褐色，有較大的疣狀突起，背面有許多凹槽，酷似老古戲中關公的臉，故名。蟹腳很小。第二對和第三對腳是為爬行而發育的，而第四對和第五對腳很短並轉向後面，在行走時經常用來支撐壹個殼和覆蓋身體。
百度百科-螃蟹