輔料:蜂蜜紅豆適量
紅豆吐司
1
除了黃油，所有的配料都稱重後倒入烤面包機。
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2
選擇工作文件並面對20分鐘。
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三
加入黃油，繼續揉面團。
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四
當面包機完成面團攪拌程序的其余部分時，可以檢查面團是否已經被揉捏到膨脹階段。
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五
第壹次發酵至原來大小的兩倍，用手輕輕擠壓面團，消除氣泡。
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六
取出面團，分成需要的份數；圓，進行中間發酵15分鐘。
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七
將面團搟成長條狀，鋪上蜂蜜紅豆，從上到下緊緊卷起來，在口處緊緊捏緊。
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八
吐司盒四壁抹上黃油，將生坯放入吐司模具中，在室溫下進行最終發酵。
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九
將發酵至8分鐘的吐司坯刷上蛋液。
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10
烤箱提前預熱，180，中層，25分鐘烤好面包，然後取出，晾涼脫模。
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