裙帶菜喜歡溫暖的海洋，而且營養豐富，不僅營養豐富，而且除維生素、礦物質、蛋白質外，還含有巖藻多糖、甘露醇、褐藻酸、不飽和脂肪酸等較為罕見的活性成分，具有降血壓、降血脂、增強免疫力、抗腫瘤等作用。
裙帶菜搭配不同，作用也不同。
嚴格來說，裙帶菜不是海鮮，因為海鮮指的是海洋動物，如螃蟹、三文魚、帶魚、牡蠣等。裙帶菜是壹種生長在海水中的海洋褐藻植物，屬於海洋藻類植物。雖然不是海鮮，但是無論是口感還是營養，裙帶菜都不輸於其他海鮮，搭配不同的食材能產生不同的效果！
1，裙帶菜豆腐
裙帶菜的最佳搭檔是豆腐，比如著名的味噌湯，適合全家人壹起喝。這種湯也非常適合老年人和平時有高血壓，需要控制鹽攝入量的人。因為人體對鹽的攝入量最好控制在每天6克以內，但是味覺反應遲鈍的人很難控制鹽的攝入量，所以補救的工作就交給裙帶菜了！裙帶菜能加速鈉離子的排出。？
2.裙帶菜粳米
腸胃不好的人，可以多喝點裙帶菜大米粥。由於裙帶菜粥容易消化，口味清淡，作為堿性食物，還能維持酸堿平衡，有健脾和胃的功效。
3.裙帶菜冬瓜
裙帶菜具有利尿、消腫、潤腸、抗癌的作用，非常適合夏天與還能清熱解暑的冬瓜壹起食用。這兩種食物加在壹起，也可以幫助減肥。