如何用烤腸機烤香腸？

1.打開機器，先檢查外觀。壹切無誤後，將烤腸機放在堅實平坦的工作臺上(桌面、櫃臺)。插上電源，先打開熱狗機的電源開關，再打開電機開關，滾筒開始平穩轉動。然後順時針轉動溫控器的旋鈕，將烤腸器旋鈕上的溫度刻度對準面板上的紅色三角，加熱指示燈亮起，滾筒內的電熱管開始升溫。旋鈕繼續順時針轉動，停在大約150度。烤腸機溫度達到設定值時，加熱指示燈熄滅，恒溫指示燈亮起。

2.將事先準備好的香腸平行放在兩個相對的滾筒之間。此時，香腸通過加熱開始向相反方向旋轉。出香腸時，不要太密，與滾筒兩端錯開約10 mm的距離，香腸烤至成熟時，能聞到香腸的香味，顏色變深，有光澤，可以食用和出售。

烤腸機使用註意事項:

1.指定人員應熟悉機械和設備。

2.不要讓您的客戶觸摸機器，以免燙手。

3.冷凍香腸采用微波爐、不粘鍋、香腸機直接加熱。

4.禁止向幹衣機上潑冷水。

5.可以把未加熱的香腸放在底盤裏預熱，但不要把烤好的香腸放在底盤裏，以免變幹變硬。

6.烘烤量大時，每4-5小時清洗壹次。清洗時，請先將香腸從滾筒上取下，用濕布從滾筒末端向中心輕輕擦拭。擦拭時，不壹定要切斷電源，但不要用手直接接觸滾筒，以免燙傷。清洗後，把香腸放進去，繼續燒烤。