1、涼拌黃瓜:將黃瓜切成細絲，加入鹽、醋、糖、味精、蒜末、香油等調料拌勻。
2.醬腰子片:將豬腰子片用熱水煮熟，切成薄片，加入豆瓣醬、蒜末、醋、糖、鹽、味精、香油等調料拌勻。
3.糖醋裏脊肉:裏脊肉切片，用鹽、澱粉、料酒腌制片刻，然後油炸，再加入醋、糖、鹽等調料拌勻。
4、辣雞絲:雞絲切絲，加鹽、澱粉、料酒壹會兒，然後煮熟，再加入花椒、辣椒面、鹽、味精、香油等調料拌勻。
5、炒豆腐皮:將豆腐皮切成細絲，加入鹽、醋、糖、味精、蒜末、香油等調料拌勻。
6、蒜白肉:豬肉切成薄片，用鹽和料酒腌制壹會兒，然後煮熟，再加入蒜、醋、糖、鹽、味精、香油等調料拌勻。
7.麻辣涼粉:將涼粉切成小塊，加入花生醬、辣椒油、醋、糖、鹽、味精、蔥花、香菜等調料拌勻。
8、涼拌蓮藕:蓮藕切成薄片，加入鹽、醋、糖、味精、蒜末、香油等調料拌勻。
9.蒜蓉幹貝:將幹貝洗凈，用鹽和料酒腌制壹會兒，然後油炸，再加入蒜、醋、糖、鹽、味精、香油等調料拌勻。
10、麻醬拌豆角:將豆角切成段，加入麻醬、醋、糖、鹽、味精、蒜末、香油等調料拌勻。