土豆約280克相克食物
雞蛋2個相克食物
胡蘿蔔半根相克食物
生菜2片相克食物
臘腸1根相克食物
鹽適量
胡椒粉適量
色拉油適量
土豆雞蛋餅的做法
1.準備食材。
2.土豆切成小丁，臘腸切成兩段。
3.把土豆丁放在碗裏，臘腸放在土豆上面。
4.鍋中燒開水，土豆放在蒸鍋上，碗上蓋上蓋子或保鮮膜，蒸二十分鐘。
5.蒸了幾分鐘後，把臘腸先取出，土豆再繼續蒸。
6.這個時候把生菜切丁，胡蘿蔔刨成絲，臘腸也切成小丁備用。
7.土豆蒸熟後從鍋中取出。
8.冷卻到不燙手時用勺子壓成土豆泥。
9.雞蛋打在碗中，用筷子攪拌均勻。
10.土豆泥放在大點碗中。
11.把蛋液倒進土豆泥中。
12.用筷子攪拌均勻。
13.把胡蘿蔔絲，生菜丁和臘腸丁倒在雞蛋土豆糊中。
14.筷子攪拌均勻。
15.放入適量的鹽和胡椒粉調味。
16.用筷子攪拌均勻。
17.不粘鍋中倒油燒熱。
18.用勺子舀壹大勺土豆雞蛋糊，倒入鍋裏，攤成小餅，壹個鍋做三個，然後用小火慢慢地烙。
19.壹面煎好後，翻個面，直煎至兩面金黃盛出。
20.壹***煎六個，煎好後盛在盤中。
21.壹道美味的土豆雞蛋餅就煎好了。
小貼士
蔬菜不限制這幾種，親們可以根據自己的喜好隨意搭配，土豆蛋糊因為沒有加面粉，壹定要烙到定型再翻面，不然容易散。