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糖有誰知道糖不甩的做法?

糖不甩的兩種做法:

糖不甩的第壹種做法

材料

糯米粉100克、水適量、熟花生米20克左右、紅糖2勺、水2勺

做法

1、糯米粉中加適量的水,揉成光滑面團,宜幹不宜濕,醒十多分鐘;

2、花生米搟爛;

3、把糯米團揉成若幹個小面團,比平時的包餡湯圓小壹兩圈,搓小些更好吃些;

4、水煮開後,把糯米團子煮至浮起來,撈出來過冷水後備用;

5、鍋中放紅糖和水,煮2分鐘左右,成紅糖漿;

6、放入糯米團子,晃蕩小鍋;

7、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來,撒上花生碎即可

糖不甩的第二種做法

材料

糯米粉壹小杯,清水適量,紅糖兩勺,蜂蜜,熟花生碎末

做法

1.壹小杯糯米粉中,壹點點加清水,邊加邊攪,呈雪片狀時,用手揉成軟硬適中的光滑面團 。

2.把面團搓長,分成小劑子。每個小劑子搓圓成比湯圓略小的糯米圓子 。

3.鍋中水煮開,把搓好的糯米圓子放入煮至浮起,撈出備用 。

4.鍋中放兩勺紅糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圓子放入糖汁中,讓每個糯米圓子外表都滾上糖汁 。

5.裝盤,澆上用少量水調勻的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。