1.木瓜削皮，去籽，切大塊。2.鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈幹凈。3.砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲壹個半小時。4.放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。
木瓜湯的做法：
1.骨頭洗凈，放入清水煲。
2.木瓜削皮，洗凈 對半開。
3.把幾面的籽取出。
4.裏面的籽取出後，同時把幾面那層挖下(如不挖煮出來味道就不好)。
5.切成角行狀。
6.骨頭湯煲好後加入姜片 木瓜大火煮開，小火煮8分鐘 加點鹽就可以上鍋了。
秋日滋潤祛濕木瓜湯的做法：
1. 木瓜去皮去籽切塊
;2. 各種豆類洗凈，用清水泡上四小時;
3.鍋內加足水，把木瓜和各種豆豆壹起下鍋，大火煮開後，小火煮上壹個小時，加入食鹽調味，壹鍋帶著濃濃木瓜香的靚湯就完成啦。
了解了這麽多的木瓜湯的做法，大家的味蕾是不是已經蠢蠢欲動了，是不是已經很想自己去下廚做壹下呢，而且木瓜湯的做法簡單又容易學會，營養又養顏，大家也可以自己去網上搜壹下木瓜湯的做法大全，多多了解其它的木瓜湯的做法。