材料制備
1.豬肉:300克
2.豇豆:200克
3.洋蔥:適量
4.生姜:適量
5.大蒜:適量
6.料酒:適量
7.醬油:適量
8.鹽:適量
9.白胡椒:適量
10.食用油:適量。
第壹步:準備食材。
1.豬肉切片，用料酒、醬油、鹽、白胡椒粉腌制15分鐘。
2.豇豆洗凈備用，蔥切段，姜切片，蒜切末。
第二步:煸炒豇豆。
1.熱鍋放油冷卻，放入豇豆，攪拌均勻。
2.加入少許水，蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘，直到豇豆變軟。
3.將燉好的豇豆撈出備用。
第三步:炒豬肉。
1.鍋中倒入適量食用油，燒熱，放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
2.加入腌制好的豬肉片翻炒至變色。
3.倒入適量醬油翻炒均勻。
第四步:炒豇豆，炒肉。
1.把炒好的豬肉片和燉好的豇豆放在同壹個鍋裏攪拌均勻。
2.加入適量的鹽和白胡椒，翻炒均勻，出香味。
第五步:取出平底鍋，放在盤子裏。
1.炒豇豆和炒肉，撒上蔥花。
豇豆炒肉百科到此為止。希望大家能按照上面的步驟，做出壹道美味的豇豆炒肉絲。這道菜很好吃，適合全家共享。去廚房試試吧！