口水雞怎麽做，調料豐富，香辣可口，嫩滑可口？

口水雞怎麽做，調料豐富，香辣可口，嫩滑可口？有唾液的雞肉，味道很棒。皮質致密而脆。但雞肉中蛋白質含量比較高，氨基酸種類多，吸收率高，非常容易被吸收利用，有強身健體的作用。口水雞是漢族地方特產，屬於川菜中的涼拌菜。調料豐富多彩，麻辣鮮香嫩滑。

第壹步:鹽焗雞的準備時間:10分鐘內。制作時間:30分鐘-1小時。用餐總人數:1-2人。食物:主料:雞腿1輔料:八角2個，大蒜15g，辣椒油30g，醬油40g，耗油3g。

第二步:提前準備好食物雞腿和姜片，將蔥、八角、香葉放入鍋內用涼水沖壹下。1-2人食物:主料:雞腿1輔料:八角2個、15g大蒜、辣椒油30g、醬油40g、耗油3g、小香葉2片。用小火加熱20分鐘。

將蒸好的雞腿撈起，立即放入冷水中浸泡10分鐘，讓其徹底冷卻。拿起涼雞腿，切片。倒入碗中，倒入燒開的油，炒出香氣。加入辣椒油、醬油、耗油、醋、鹽，拌勻裝盤。可以有點像調味汁的魚嗎？技巧

煮熟的雞肉立即滲入冷水中，可使雞肉表皮緊實酥脆，不易破裂。最近老婆工作到很晚，我和好朋友每天晚上打牌喝酒洗澡。。今天我傻逼老婆跟我說我最近幾天都不在家。我說我在家打遊戲看電視劇。