1，麻辣小龍蝦
麻辣小龍蝦，又名美味蝦、長沙美味蝦、麻辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。主要以小龍蝦為原料，配以花椒、辣椒等香料。菜熟後色澤紅亮，味道麻辣鮮香。隨著湖南人將湘菜傳播到全國各地，麻辣小龍蝦(美味的蝦)風靡壹時。20世紀末，麻辣小龍蝦開始遍布全國，成為夏夜街頭啤酒攤的經典小吃。
2.戶外燒烤
燒烤是指在木炭或電熱裝置中燒烤肉和肉制品的過程。食材很多，無論是羊肉、牛肉、豬肉還是玉米、韭菜、菜花。在炭火上烘烤許多食材會散發出迷人的香味，在孜然、辣椒粉和芝麻上撒上調味劑或刷上美味的醬汁是最受歡迎的宵夜食品之壹。
3.火鍋
火鍋不僅可以當飯吃，也可以作為很多人的零食。壹般指以鍋為器皿，用熱源煮鍋，用水或湯煮各種食物的烹調方法。同時也可以參考這種烹飪方法中使用的鍋。現在是麻辣鹹，油而不膩，適合山川氣候，現在發展成了鴛鴦鍋，麻辣清淡，根據個人喜好配不同的湯和食物，老少皆宜。
4、炒面
炒面是中國的傳統小吃，風靡大江南北。主要原料有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥等。味道鮮美，營養豐富，是晚上緩解饑餓感的好選擇。
5.燒烤冷面
烤冷面是東北著名的小吃，現在也深受大眾喜愛。制作方法簡單，加上壹些簡單的配料和美味的醬料，就可以完成美味的烤冷面。