苔菜是什麽菜

苔菜又叫苔條、幹苔、滸苔、育枝海苔等等，它是石蒓科、滸苔屬的植物，屬於春夏季節的蔬菜，在5-6月份成熟上市，主要產地為河北、江蘇、湖北、河南、安徽、山東、湖南等省份。

苔菜是什麽菜

苔菜又叫苔條、幹苔、滸苔、育枝海苔等等，它是石蒓科、滸苔屬的植物，屬於春夏季節的蔬菜，在5-6月份成熟上市，主要產地為河北、江蘇、湖北、河南、安徽、山東、湖南等省份。

苔菜是什麽樣子

苔菜是壹種藻類植物，是壹種小型的綠色植物，植株的結構簡單，只包含莖葉兩個部分，多生長在裸露的石壁、潮濕的森林之中。

苔菜做法

苔菜的做法是比較多的，比較常見的有清炒苔菜、苔菜炒肉片、涼拌苔菜幹、苔菜麥餅、腌苔菜等等。

1、清炒苔菜

將苔菜去根清凈，切成小段，在熱油鍋中爆香蔥姜，加入苔菜炒軟，最後放入生抽和鹽進行調味即可。

2、涼拌苔菜幹

把苔菜幹洗凈切碎，鍋中燒水放入苔菜幹煮沸，然後將其切成5厘米左右的小段，然後放入香油、花椒油、鹽、剁椒拌勻即可。

苔菜的功效與作用

苔菜是壹種藻類植物，其中含有豐富的礦物質以及各種微量元素，有著提高免疫力、補血益氣、安神除煩、祛脂降壓等作用，此外對於維持血壓也有壹定的好處。