橄欖核雕刻教程如下：
1、選料，作為核雕作品的基礎，選料至關重要，在選擇的時候不僅要求材質好，色澤佳，還要從原料的形態加以考慮，選擇與要雕刻的題材大體相似的橄欖核原料，另外在選擇的時候不要過分中規中矩，又是壹些奇核，怪核，如果加以想象和創造，也能令人耳目壹新。
2、畫樣，在畫樣的時候，先要在紙上畫出作品的基礎樣稿，也叫做紙樣，然後再進行勾樣，也就是在橄欖核表面化出作品的基礎形狀，這樣可以避免在雕刻過程中出現比例失調，雜亂無章的情況，讓操作者做到心中有數。
3、雕刻，這壹步驟是整個雕刻流程的重點，也是最耗時間的，是整個雕刻不同的主體部分，完成這壹步驟，作品就可以看出基本輪廓了。
4、開臉，也要做開眼，與成語畫龍點睛，有異曲同工之妙，是雕橄欖核雕刻流程中最關鍵的壹步，壹個雕刻大師的手藝好不好，藝術造詣高不高，都會在這壹步中得到最直接的反映。
5、拋光，這壹步，其實並不嚴格屬於橄欖核雕的創作流程，而是壹種裝飾技法，但隨著采用這種處理的方式的人越來越多，便成了創作的流程之壹了，壹般來用拋光有三個步驟，首先在橄欖核上塗壹層橄欖油，然後將拋光蠟打在布砂上，最後將橄欖核雕放在拋光機的布砂上加以打磨，使橄欖核雕更加溫潤光亮，更有神韻。