銀耳陳皮生姜燉梨所需材料。
配料:銀耳、陳皮、梨、枸杞、生姜。
成分:蜂蜜
銀耳陳皮生姜燉梨
1.將銀耳泡軟，洗凈，撕成小朵。
2.將梨去皮，切成小塊，生姜切碎，陳皮洗凈備用。
3.將銀耳、梨、姜、陳皮放入鍋中，加水燒開，再用文火燉40分鐘。
4.最後加入枸杞燒開，關火，稍涼後加入蜂蜜拌勻。
銀耳的營養價值:
1.銀耳富含維生素D，可以防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白含有17種氨基酸，人體必需的氨基酸有3/4可以由銀耳提供。
3.銀耳還含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種礦物質，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳還含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖。，營養價值高，具有扶正固本的作用，是壹種高級滋補佳品。
5.銀耳富含膳食纖維。
生姜的營養價值:
1.生姜還有解毒殺菌的作用。當我們吃皮蛋、魚和螃蟹時，我們通常會放壹些姜末和姜汁在上面。人體在進行正常的代謝生理功能時，會產生壹種有害物質——氧自由基，這種物質會促進癌癥和衰老。
2.生姜中的姜酚進入體內後，能產生壹種抗氧化酶，這種酶對付氧自由基的能力很強，比維生素e強得多，所以吃生姜可以抗衰老，老年人常吃生姜可以祛除“老年斑”。