妳想在炸肉丸裏放多少水和面粉？妳要放其他材料嗎？

很多人喜歡吃肉丸，肉丸裏面有很多肉，很好吃。吃火鍋的時候，來壹盤丸子，用自己特制的水蘸著吃，很好吃，但是怎麽才能做出好吃的丸子呢？首先要準備好豬肉、水、澱粉、雞蛋、姜、小蔥、鹽、料酒、白胡椒粉、玉米澱粉、蠔油。我們把準備好的豬肉剁成豬肉泥，把姜放入姜汁、椒鹽、雞蛋、玉米澱粉、料酒中，然後要順時針攪拌均勻，這樣豬肉的味道才會好。

首先，我們需要加入壹點水，然後攪拌大約三四分鐘，然後我們用半碗水放兩勺澱粉，然後準備壹個小勺子，這樣可以使勺子不那麽粘肉糊，然後我們加入壹點色拉油，然後用大火加熱。我們可能會加熱到7分鐘。天熱的時候，我們先嘗嘗小丸子。如果它在裏面放出水，那麽，那麽我們可以把小勺子壹個壹個放進油鍋裏。我們在油鍋裏炸丸子的時候，要用的筷子是竹子做的筷子。

二、註意油溫最重要的是控制好炸丸子的油量，這樣炸出來的丸子才能香脆可口。其實我們攪拌肉末的時候可以放點雞蛋，會讓肉更嫩。丸子不管是炒還是用火鍋炒都很好吃。其實炸丸子的時候要放1:1。

控制油溫也很重要，所以要註意油溫和溫度。油溫過高，肉容易被烤焦，不好吃。這樣的丸子又苦又硬。