韭菜有“青菜之王”的美譽。主料:韭菜、蝦仁30g、雞蛋30g、輔料:油、鹽、美味2個。步驟1。雞蛋,兩個兩個。韭菜洗凈3。將韭菜切成大塊。蝦準備好了。往鍋裏倒壹點油。
將雞蛋倒入7。炒雞蛋。炒雞蛋,放在盤子裏。炸蝦10。請兩面都煎。11.將熱油倒入韭菜12。輕輕翻炒13。加蝦14。加雞蛋15。翻炒均勻,倒入美味和鹽,關火出鍋。
小貼士韭菜輕炒即可,不要炒過頭。韭菜雞蛋蝦湯的主料是蝦80g雞蛋1。輔油是鹽,韭菜是澱粉,香油是花椒,步驟是1。準備食材。2。將韭菜切成小塊。3。雞蛋被打碎了。4。向鍋中加入壹些水,煮沸。加入蝦。
5。直到它沸騰,蝦變成粉紅色。6。均勻地倒入蛋液。7。當蛋花浮起時,加入切碎的韭菜。8。再次煮沸後,勾入水澱粉。9。加點鹽調味,關火。10。加入香油。11。加入胡椒粉,攪拌均勻。
小貼士韭菜入鍋後不宜久燒,以免影響菜肴的色澤和口感。