烤南瓜的蛋黃是熟的還是生的？

南瓜是壹種很有營養的蔬菜，南瓜的吃法也很多，但是很多人都不知道。今天我要和大家分享的是蛋黃烤南瓜的全過程。很簡單，好吃，真的很好吃。想要烤壹個蛋黃南瓜，首先要準備好食材:南瓜、鹹蛋、澱粉、小蔥。南瓜和鹹蛋準備多少取決於妳想煮多少。現在我準備好了。步驟1是將南瓜去皮，去瓤，然後切成小條，再將炸好的南瓜放入鍋中煮八遍，然後放入冷水中快速冷卻，再取出控制水分。

在幹南瓜條上撒上適量的澱粉，然後攪拌均勻，盡量讓每個南瓜四周都沾滿薄薄的澱粉。完成這壹步後，將南瓜放入鍋中煎至兩面金黃，取出待用。接下來，我們來做蛋黃。無論準備鹹蛋還是鹹鴨蛋，都要先煮熟，然後取出蛋黃搗碎。

完成這壹步後，再次啟動鍋燒油，將蛋黃放入鍋中，用小火將煎好的蛋黃翻炒至冒泡，然後將剛剛煎好的南瓜條倒入鍋中，攪拌均勻，然後出鍋。出鍋時也可以根據自己的自然喜好撒壹點蔥花做裝飾。這樣香氣四溢的時候，方法簡單，口感極佳的蛋黃焗南瓜就做好了。不知道大家有沒有學會。

總的來說，這道菜的做法很簡單，但是每個人都要做好每壹步，不然烤出來的蛋黃南瓜不會這麽好吃。妳在切南瓜條的時候，也要註意盡可能的切成粗細均勻的南瓜條，這樣在油炸的過程中，南瓜條可以更好的煎成半熟，在裹澱粉的時候，也要註意盡可能的在每根南瓜條的四面都裹上澱粉，做成。