但如果在熱量攝入已經超標的情況下吃剁椒魚頭，那麽多余的熱量就有可能在攝入不足的情況下轉化為體內的脂肪，長此以往就會增加肥胖的可能性。
2剁椒魚頭熱量高嗎？不是很高。
剁椒魚頭的熱量為每100g 127大卡，蛋白質含量為14.1g，脂肪含量為3.8g，是壹種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物，適量食用有助於減肥。
但由於剁椒魚頭在烹飪過程中會使用壹定量的油，其熱量也與用油量密切相關。如果想減肥，建議剁椒魚頭煮的時候少用油。
3減肥吃魚頭或魚。
魚頭和魚的主要食用部位是魚，脂肪含量不是很高，所以也差不多，減肥期間可以適量食用。
而且魚頭中還含有較多的不飽和脂肪酸，進入人體後可以降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量，從而降低血脂的濃度，有助於減肥，日常生活中可以適當吃壹些無公害的魚頭。
4如何減肥？吃魚頭少油少鹽做菜。
減肥期間的飲食壹般要求高蛋白、低脂肪、低熱量，所以做魚頭要註意少油、少鹽、少糖。建議可以用蒸的。
清蒸用的調料少，所以熱量相對較低，而且相對於其他烹飪方式，清蒸可以保留魚頭的大部分營養價值，而且更加鮮美多汁。