餃子是壹種傳統特色食品，又稱餃子，常見於大白菜餡、韭菜餡、蘑菇餡等。雪紅是壹種營養價值很高的蔬菜，又稱雪菜，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等礦物質，還含有大量的芥子油，吃起來很辣。包著雪紅色的餃子很好吃，深受大家的喜愛。
2餃子裏的雪裏紅包子好吃嗎？因人而異。
雪裏紅是芥菜的壹個品種，和芥菜壹樣，富含芥子油，所以有獨特的辣味。但熱燙會降低鮮雪裏紅的辣味。所以，如果用雪裏紅做餃子餡，要先用開水焯壹下，再用冷水撈出來，味道會更好。
3吃雪裏紅餃子的禁忌過量吃雪裏紅餃子是不可取的。雖然營養豐富，口味獨特，但雪裏紅含有大量的膳食纖維，餃子皮含有大量的澱粉。過量食用會增加腸胃負擔，容易導致消化不良和便秘。
腹瀉患者不宜食用雪裏紅，雪裏紅富含膳食纖維，具有刺激食欲、促進消化、通便的作用。還含有大量的芥末油，有潤腸的作用。適當食用可緩解便秘癥狀，腹瀉患者不宜食用，以免加重不適。
4雪裏紅餃子的做法大全做法
1.豬肉洗凈，切塊，然後剁成肉末；
2.雪紅洗凈，焯水切粉，放入碗中加鹽拌勻；
3.鹽水汁出雪裏紅後，壓水略幹；
4.加入肉餡，順時針方向攪拌均勻，用餃子袋包成餡。