1、把榴蓮放到碗中或者是放到錫紙做成的容器當中，在榴蓮上刷上壹層食用油，然後直接烤箱中烤十分鐘。
2、給榴蓮刷上壹層食用油有兩個目的，壹個目的是為了不讓榴蓮在烤的時候太幹，導致榴蓮炸開，第二個目的就是讓榴蓮的變得更好看，看上去更加有食欲。榴蓮刷上了壹層食用油，烤出來之後就感覺像是流油了壹樣，特別好吃。
1個月左右。
將食物放到冰箱冷凍層保存，是常用的食物保鮮方法，不過冷凍層也並非就是食物的保險箱，雖然溫度較低，幾乎沒有細菌滋生，但榴蓮這種香味濃郁，口感軟糯香甜的美食，如果凍得時間太長的話，會導致口感和營養價值下降，而且長時間的久凍，也是會變質的，壹般家庭冷凍超過1個月的榴蓮不可繼續食用，以免對健康不利，最好在1個月內吃完為好。
榴蓮凍多長時間好吃
4-6小時最好吃。
將榴蓮用保鮮袋或保鮮盒密封包裹好，放入冰箱冷凍層保存，經過4-6小時的冷凍處理後，榴蓮的肉質會變硬實，但可以用刀切開，此時取出凍好的榴蓮，然後切下壹小塊，放入口裏，經過口舌的溫度，榴蓮逐漸融化，有類似吃冰激淩的口感，細膩柔軟、冰涼刺激、香味四溢完全激蕩在口腔內部，這美食體驗絕了。