幹海參的發泡過程如下:
1，準備足夠的純凈水或礦泉水，幹凈無油的容器。手術期間，不準使用化妝品(護手霜、指甲油等。)是允許戴在手上的。
2、?將海參放入盛有純凈水的容器中，浸泡在冰箱的保鮮層中約24-36小時，每12小時換水壹次，直至海參變軟。
3.用剪刀將泡軟的海參從腹部縱向切開，去掉海參前端的硬齒——沙嘴，剪去海參內的白筋，用清水沖洗海參內部。
4.洗幹凈後，在純水上加壹個無油鍋，大火蓋煮，再轉中小火40-60分鐘。海參可以捏透，感覺像人手手掌壹樣軟的時候關火。
5.換上新的冷純凈水，放入冰箱0-5度的保鮮層，浸泡36-48小時左右。
每12小時換壹次水。
6.泡好後拿出來吃。海參瀝幹水分後，單獨放入食品袋中，放入冰箱冷凍室保存。妳可以以後再帶走。
擴展數據
1.即食海參是指加工後可以直接食用的海參制品，也可以經過簡單的調質後食用。根據實際生產工藝和產品情況，即食海參分為水性即食海參和非水性即食海參。
2.水發即食海參是指以新鮮海參和鹽漬海參為原料，經脫鹽或不脫鹽、蒸煮預處理、水浸泡、添加或不添加食品調味料或食品添加劑調味，最後經包裝、殺菌加工而成的即食海參制品。非水性即食海參沒有水性環節。
參考數據
壹只大海參不能超過自身體重的兩倍——人民網