梨做好以後，要洗幹凈，切塊。有兩種方法可以做到這壹點。壹種是把梨切成片，另壹種是把梨削皮切掉三分之壹，然後把冰糖放進梨裏。兩種方式都可以根據自己的需求選擇。如果選擇切梨的方法，要把切好的梨放入冰糖中，小火煨半小時左右，取出時放入鍋中。如果選擇挖出三分之壹的部分，放入冰糖的方法，那麽就需要把梨蒸熟，大概需要蒸壹個小時。這樣制作出來的冰糖雪梨特別軟糯，入口即化，味道非常鮮美。
正宗的雪花糖雪梨可以幫助清熱養陰潤肺，對支氣管炎、咽炎有很好的治療作用，特別是對脾氣暴躁、痰多的人。對於持續咳嗽的人，每天吃壹碗冰糖雪梨，可以潤肺，改善肺熱肺燥。此外，在日常生活中吃壹碗冰糖雪梨，也有助於養心美容，滋養肌膚，祛皺美白。當然，在制作的過程中，妳也可以根據自己的需要加入紅棗、銀耳、枸杞等配料。不同的食材味道不壹樣，要根據妳的實際情況來添加。