煮粥的米和水的比例是多少？
稠粥適合做八寶粥和海鮮粥，如蝦粥、蟹粥等。要煮出粘稠的粥底，米和水的比例是1: 15。另外，大火燒開粥後，再用小火煮20分鐘，順時針攪拌粥10分鐘，可使粥味黏膩綿長。
煮粥時米與水的比例
綠豆粥、皮蛋瘦肉粥等。讓粥的味道更爽口。煮粥的米和水的比例是1:20。如果煮粥，粳米是最好的選擇。含有豐富的澱粉、維生素和微量元素，能補充營養，強健筋骨。
用大米煮粥應該放多少水？
如果晚餐有剩菜，直接倒掉太浪費了。第二天早餐還是煮粥比較好。用米飯煮粥的人應該放多少水？壹般來說，1碗米飯，4碗水，就可以煮成稠稠的、合適的粥。
粗糧粥的米水比
粗糧比米粒大，煮、燉的時間長，所以煮大麥、大麥、高粱米粥時，要適當多加水。壹個成年人握1把大米約25克，100克約為4把成年人的手掌。做出來的粥適合四個人吃。
不同的鍋放多少水煮粥？
用不同的鍋粥藥適當調整米湯比例。用高壓鍋和砂鍋煮粥可以讓米粒更容易爆開，而且煮的時間比較短，可以少放些水，而普通的煮鍋在煮的過程中需要更多的水。