2.黑麥面包:像全麥面包壹樣，黑麥面包是最健康的面包之壹。富含膳食纖維，有助於排毒清腸，還能讓人很快有飽腹感，間接減少攝入量，從而有助於減肥。黑麥制成的面包與全麥面包相比，具有低糖、高鈣、富硒的特點。質地越粗糙，添加顆粒狀麥麩的面包越有營養。
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選擇面包的小貼士:
1，挑時間:想吃最新鮮的面包，下午買。尤其是現在做的面包，壹般都是早上烤的。壹大早搶著買，前壹天剩下的就買了。
2、選擇包裝:少買散裝面包，買包裝好的。散裝看起來新鮮，容易被灰塵和細菌汙染。沒有包裝，面包的水分很容易流失，會影響其柔軟度和新鮮度。包裝好的面包水分流失要慢很多，過幾天就新鮮了。最重要的是，沒包裝的面包不知道是什麽時候生產的，很容易買到過期變質的。
3、挑品種:買面包，壹定要挑最簡單的。壹般買沒有餡的牛奶面包、吐司面包或者粗糧面包，少買肉松、香腸、水果或者有餡的面包。後面這幾種在店裏都有利可圖。為了降低成本，香腸不會用名牌，質量有保證。大多數水果都是罐裝的。有餡有牙線的面包比較復雜，比如表面刷粘液，裏面蘸牙線。
人民網-不同種類的面包有不同的營養價值。選擇並記住6條建議。