木材
原材料；肉末200克，西紅柿4個。
輔助材料；1湯匙紅薯粉、1湯匙食用鹽、1片生姜、1湯匙食用油和適量水。
番茄丸子湯的制作方法
1.在肉餡中加入1/2湯匙食用鹽和1湯匙紅薯粉，再加入壹些冷水，向十針方向攪拌。
2.給西紅柿削皮，然後切滾刀。
3.將1湯匙食用油倒入鍋中。油燒開後，倒入西紅柿。
用文火慢慢翻炒五分鐘，直到西紅柿出砂，這樣湯就很濃了。
5.加入適量冷水，煮十分鐘。
6.右手擠丸子，左手用勺子把擠好的丸子放進湯裏。
7.肉丸全部入鍋後，小火煮肉丸，加入適量鹽。這個湯沒有加全部雞精粉和雞精，很好吃。
蘿蔔丸子湯
木材
原材料；肉餡300克，蘿蔔600克。
輔助材料；食用油適量，食用鹽2湯匙，醬油1/2湯匙，香油1湯匙，吉士粉少量，白胡椒粉少量，米酒1湯匙，大蔥1根，白糖1湯匙，老母雞湯1份。
蘿蔔丸子湯的做法
1.鍋裏放少量植物油，炒洋蔥根至金黃香透。
2.倒老母雞湯(如果家裏沒有老母雞湯，可以用大骨頭湯或者開水)。
3.然後把白蘿蔔絲放入鍋中拍熟。
4.這時，把剁碎的肉放入盆中。
5.加入適量的鹽、糖、吉士粉、米酒、白胡椒粉，充分搟開。
6.這時，鍋裏的白蘿蔔絲煮到完全透明軟爛。加入適量的鹽就可以了。
7.然後把肉沫揉成櫻桃球，放在鍋裏。
8.中國的火在沸騰
9.服用前撒上蔥花。