1，刺梨的價格
刺梨果實壹年采收壹次，只有短短的30天，產量無法和大棚種植的果實相比，價格自然更高。同時，采摘時的太陽溫度對果實的影響也在價格考慮中。刺梨在4-5月開花，然後果實開始生長，9-65438+10月果實成熟。雖然這段時間的溫度沒有8月份那麽熱，但高溫烘焙對刺梨的保鮮還是有壹定影響的。而且刺梨的營養成分容易被氧化，鮮果在采摘過程中受損，鮮果營養成分流失，采摘和運輸難度較大。刺梨的價格因地域、產地、品質的不同而不同。以龍裏刺梨為例。龍裏刺梨作為國家地理標誌保護產品，以有機刺梨聞名，品質上乘，市場價格通常在30-45元/斤。
2.刺梨汁的價格
刺梨汁，顧名思義就是刺梨果實的營養汁，由新鮮刺梨果實榨汁而成。特殊工藝可以過濾掉多余的物質，保留最純正的刺梨果汁，營養成分遠高於同等品質的刺梨果實。目前刺梨汁的市場價格還沒有統壹，這是由於其工藝水平的原因。不同品質的刺梨汁價格自然不同。據相關報道，恒利源健康優維的品牌是加工刺梨最先進的生產工藝，貴州恒利源集團參與生產刺梨原汁、飲料、口服液，品質優良，產品價格可作為市場價格的參考。刺梨汁的密度與水的密度不同(水的密度小於刺梨汁的密度)。刺梨汁多以升計，2L刺梨汁價格在400元左右。