首先，我們拿到壹塊普洱茶餅，應該怎麽沖泡？
1，撬茶，撬茶也是沖泡普洱茶的重要壹環。有些壓制的普洱茶如果沒有撬好，會有大量的茶屑或者茶渣，影響普洱茶的口感。壹般可以用茶刀或茶錐撬開壓制好的普洱茶，盡量把茶餅撬得更完整，不要太碎，這樣才能保持餅茶原有的美感，更利於沖泡。
2、茶葉的量
壹般普洱茶沖泡的比例是100ml: 7g，即100ml的水，加入7g茶葉。如果喝的是日常沖泡的產品，加180ml的壺比較合適，茶的量在10g左右。如果擔心無法估算茶葉的克數，可以買電子秤。
3.暖杯
泡茶的第壹步——溫杯，用開水均勻地溫杯，包括蓋碗、公平杯、品杯，使茶具內溫度升高，使茶葉受熱均勻。
4、醒茶
沖泡前醒茶也叫洗茶。將普洱茶放入茶壺中，倒入熱水約10秒，用溫熱的方式浸泡茶葉，有助於茶葉的鋪展和茶汁的提取。
5.釀造方法
水溫90~攝氏度時，沿杯壁高沖擊註入，沖泡前期會立即進出，後期會在尾水適當發泡。普洱茶相對耐泡，7.8泡後可泡20~40S，視具體情況而定，尾水階段泡的時間會延長。
6、湯
將茶湯從有蓋的碗中倒入杯子中。觀察湯色，明茶是好茶。
7.分湯
將fair mug中金黃透亮的茶湯倒入茶杯中，壹般是七分滿，剩下三分。
8.上茶
為客人奉上普洱茶，壹起品嘗普洱茶的美妙滋味。