在當時的人們眼裏，松茸還是為了錢的商品，而不是美味。那時候，松茸的價值已經超過了黃金。
第壹次品嘗松茸是在麗江，車站旁邊是壹家收蘑菇的小店。有壹天，活動結束後，大家在露天燒烤，酒熱了，納西大哥問:“妳吃松茸了嗎？”所有人都沈默了。納西人馬上起身，不壹會兒就拿著兩個大松蘑回來了。
這個東西真的很醜，只是壹根頂端稍微放大的棍子。只需壹點點擦去表面的浮土，壹半的東西都放在炭火上。很快，松茸表面滲出晶瑩的汁液，全身變軟。撒壹些稀鹽在上面，我們很快就開始了。那好像是我印象最深的松茸。後來吃了幾次油炸和生魚片，壹點印象都沒有。說實話，即使是野生烤松茸也不是雲南最好的蘑菇。
在我的印象中，真菌中只有白蟻和幹蘑菇可以稱得上珍品，而松茸在雲南曾經有個名字——臭白蟻。那麽為什麽松茸的價值這麽高呢？為什麽臭雞冷杉能飛到枝頭變蓬松？