桑葚味甘，營養豐富，含有活性蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質、花青素等物質，具有很高的食用價值。酒有藥物潛在的作用，將桑葚浸泡在酒中有助於營養物質的沈澱。
桑葚酒泡3個月左右，時間不長。但是，如果妳想讓水果更香更有味道，其實可以長時間浸泡，浸泡時間越長越醇厚。但是不要放太久。也許味道會變。
通常情況下，浸泡3-5年是可以的，但是建議妳在3-5個月的時候開瓶，這個時候桑葚酒的口感和風味最好。桑葚泡酒雖然好喝，但要註意不要喝多了，以防醉酒。
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