煮的比較香，可以在辦公室用。夏天不想趁熱喝，就把泡好的大麥茶放冰箱裏。這將是壹種很好的夏季飲品。註意不要喝太多冰鎮大麥茶。大麥茶除了單獨沖泡，還可以和枸杞、菊花壹起沖泡。
大麥茶是壹種香味比較濃的茶，但不宜煮太多次。壹般來說，不建議沖泡三次後再用，因為無論沖泡多少，味道都已經淡了。沖泡時註意用量，可根據個人口味增減。其次，註意趁熱喝，避免喝涼了的茶湯。
適合女生喝的茶。
按照最新的團體標準，老白茶需要陳釀5年以上。茶葉的內質在陳化過程中會因為原料的等級和儲存條件而不斷發生變化。壹般陳化好的老白茶，會有其特有的陳化香、藥香、棗香，幹茶香純正；茶湯明亮，入口順滑，滋味醇厚甘甜，回味悠長，杯底輕嗅，茶香古樸，清爽宜人。
熟茶的“渥堆”非常重要。在微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代謝產生的熱量以及茶葉水分的濕熱作用的協同作用下，發生壹系列復雜的化學變化，從而實現普洱熟茶獨特的色、香、味。優質熟茶湯色深紅透明，滋味濃郁醇厚，甘甜，韻味明顯，香氣明顯(陳香、張香、沈香、瑤香、棗香、陳香、木香等。)，出色的保暖性和耐用性。