燕麥壹般分為生燕麥和即食燕麥，但兩種燕麥都不建議用開水沖泡。因為生燕麥比較硬，需要連續高溫煮煮才能吃，但是不能用開水浸泡。
即食燕麥不建議用開水，因為高溫會破壞即食燕麥中的壹些營養成分，開水會使燕麥變軟，所以泡出來的燕麥口感不會那麽好。還不如選擇牛奶直接沖泡。
在平時生活中，可以加入壹些水果、幹果或其他配料，加入適量的牛奶進行沖泡食用，以豐富燕麥的口感和食用價值。所以在平時的生活中，可以嘗試用更美味的方式吃燕麥。
購買燕麥應註意的事項
買燕麥片的時候，首先要看它的形狀。質量較高的燕麥片壹般是白色的，帶有壹點黃色或棕色。同時也要觀察燕麥片的形狀是否完整。如果多件，說明質量差。
買燕麥片的時候，最好看配料表。壹般建議選擇純度高的燕麥片，越高越好。不建議選擇添加奶精、糖或其他不健康物質的燕麥片。判斷燕麥是否“純正”的關鍵在於，如果配料表中只含有與燕麥相同的原料，則表示燕麥純正。如果配料清單很長，除了燕麥，還有谷物、糖、麥芽糊精、油、食品添加劑等。，可以是膨化燕麥片，也可以是酥脆谷物。