海帶芽怎麽煮？
1.海帶芽自然解凍後，用水沖洗海帶包裹的鹽，換成可飲用的水，浸泡5分鐘，然後撈出，擠出水分。這海帶看起來鹽很多，其實不鹹。只是泡五分鐘就不用加鹽調味了。泡久了就壹點鹹味都沒有了。
2.將海帶芽剪短或用剪刀剪短，與1湯匙紫菜魚粉糖醋和切碎的幹紅辣椒混合，蓋好放入冰箱過夜。這裏的糖和醋的量不重要，但1: 1的比例最關鍵。海帶聞起來有點腥，醋很合適。
3、食用前先嘗壹嘗，如果味道較淡，可以少放鹽調味，再加入香油拌勻。
海帶芽為什麽容易煮？
因為海帶芽很細，沒有煮熟，時間長了容易融化。鍋裏的水燒開後，直接把海帶芽放進去煮壹分鐘。可以把海帶芽撈出來，放在有好醬的盤子裏。
海帶芽配什麽好？
海帶芽和海帶壹樣，搭配豆腐很有營養。豆腐中的角蛋白可以使體內的碘流失，海帶正好補充。經常食用也有助於鈣的吸收。
海帶芽煮多久？
為了保證海帶芽好吃，可以用水煮幾分鐘左右，時間不要太長。海帶芽是壹種美味的食物，可以做涼拌菜，也可以做湯。但是吃之前要洗幹凈再泡。