麻薯包噴水是因為防止幹裂。
麻薯包又叫恐龍蛋，起源於日本的糯米團，後又在臺灣紅極壹時，傳入大陸，吃過麻薯包的朋友應該都知道它的口感，外酥裏糯，空口吃即使不夾餡也是非常好吃，十分有嚼勁。
麻薯包雖然好吃，但是卻不太容易做成功，想要做出空心卻又不塌陷的麻薯包，就要掌握好面團的狀態和烘烤的溫度。
麻薯包的做法：
食材：麻薯粉200克，牛奶75克，雞蛋液70克，黃油40克，奧利奧碎20克。
做法：牛奶和雞蛋液攪拌均勻倒入奶鍋中小火加熱至不燙手的溫熱狀態，加入麻薯粉，翻拌至無幹粉狀態；趁熱加入黃油；帶上壹次性矽膠手套，用手揉至黃油完全被吸收。
加入奧利奧碎，繼續揉至面團表面光滑，均分成16等份，擺入烤盤中，兩個麻薯團中間要留有壹定的距離，因為烘烤中麻薯會受熱膨脹很大，不留有足夠的空間，它膨脹後會擠在壹起。
ACA空氣炸烤箱上下火180度預熱10分鐘，將烤盤放入中層，180度烤25分鐘即可出爐；成功的麻薯球表面會有些許裂紋，底部沒有回縮，且麻薯包的內部是空心的。
註意：加入黃油是必須戴上手套揉，面團很容易粘手；面團要揉光滑，再分份；烘烤溫度與時間，必須掌握好。