1杯溫水，2湯匙植物油，2湯匙白面包粉，1/8杯鹽，2湯匙糖，2湯匙發酵粉和1湯匙幹酵母。
練習:
1.在面包機中，
把它們依次放好。
2.面團混合後，
站著別動，
送到兩倍大小取出來。
3.輕輕地放在面板上。
把它搟開，分成4份。
每份切成8小份，1小份用水包衣。
再取壹小份放在上面。
用筷子按壹個標記。
4.在油鍋裏煎至金黃色。
清除排出的油。
註意事項:
1.糖的量很少，主要是幫助發酵，而且不甜，太少了。油條不會是金黃色的，所以也起到了上色的作用。
2.標準量杯，壹杯= 240ml。
3.面包機都是免檢的，功能是和面。可以用手攪拌，就像用面粉做饅頭壹樣。
4.註意我用的是高筋面粉。普通面粉如果用這個量，可能會稀。就壹點壹點的加面粉，壹次壹勺，直到面團不沾手不沾鍋，很順滑。留足時間，用蓋子或薄膜蓋住，防止面團表面變幹。
5.面團兩倍大的時候，就可以操作了。在接下來的步驟中，妳要輕拿輕放，盡量少揉，避免氣泡跑掉。
6.如果時間充足，切成32小份後，放在面板上，蓋上保鮮膜，第二次發酵10 ~ 20分鐘。當妳看到小面又變大了，再做以下操作。
7.用水打濕，少量就夠泡兩片了。剩下的過程應該是輕的。
8.小勺的量是大勺的三分之壹。