步驟1蝦奶油芝士厚蛋烤主料:笨蛋180g鮮蝦50g馬蘇裏拉芝士30g洋蔥50g大紅辣椒35g辣椒35g胡蘿蔔35g輔料:辣椒、胡蘿蔔切成粉備用,生雞蛋加入少量檸檬水、鹽,炒鍋加入10g茶樹油,將蝦放入鍋內煮至變色,加入茶樹油。
第二步:提前稱好準備好所需材料,將蝦仁、小蔥、彩椒推到壹邊,放入小蔥,再次翻炒至顏色稍有變化,放入彩椒、辣椒,翻炒兩遍,關火,將炒好的食材翻勻,辣椒、胡蘿蔔切末,備用少量檸檬水、鹽,撒上備用炒鍋,加入10g茶樹油,加熱,將蝦仁放入炒鍋至熟。
將蝦仁推到鍋邊,放入胡蘿蔔炒胡蘿蔔,然後推開,放入小蔥炒香蔥至鍋微微變色,再放入彩椒和辣椒,炒兩下,關火,將炒好的食材翻勻,保留馬蘇裏拉芝士,混合攪拌,將炒好的食材放入蛋液中,混合攪拌鍋,用刷子刷壹層油,將攪拌好的蛋液放入鍋中。